常言道，“爱美之心，人皆有之”。当我们置身野外，邂逅娇艳的野花，总会忍不住多瞧上几眼。然而，并非所有野花都招人喜爱，有些野花虽外表美丽，却散发着令人作呕的气味，让人望而却步。

比如，今天要给大家分享的这种野生植物，它花朵娇艳，可气味却着实难闻，带着一股类似“鸡屎”的臭味。也正因这一独特特性，古人赋予它“鸡屎藤”这个植物学名。

说起鸡屎藤，许多农村朋友都听闻过它的名字。虽说鸡屎藤名字欠佳，气味也不佳，但摇身一变成为菜肴，那可就是令人回味无穷的人间美味，食用价值颇高，不少人都品尝过。

最具知名度的当属鸡屎藤粑粑，这是一款传统小吃，不少民间地区会在农历三月三食用。此外，鸡屎藤还能用来制作鸡屎藤糖水、鸡屎藤饼、鸡屎藤汤圆、鸡屎藤煎蛋等，皆是美味佳肴。

鸡屎藤属于茜草科鸡屎藤属缠绕性草质藤本植物，其茎长可达3米左右。单叶对生，叶形常见为卵形，也有椭圆形、矩圆形至披针形，先端渐尖，两面光滑，颜色翠绿。值得一提的是，这种嫩绿的叶子揉碎后同样散发臭味。

到了秋季，鸡屎藤便会迎来花期。它的花朵独具特色，花冠呈漏斗状，形似铃铛，颜色为淡紫色，看上去格外鲜艳。令人意想不到的是，如此美丽的花朵竟会散发出类似“鸡屎”的臭味，着实有种上当受骗的感觉。

鸡屎藤虽气味不佳，却是民间常用的传统良药，药用价值极高。其全草皆可入药，一般在夏秋季节采集晒干备用。鸡屎藤具有清热消炎、消食化积、祛风除湿、润肠通便、和血平肝、解毒消肿等功效。

在日常生活中，鸡屎藤的用途也十分广泛。小时候，倘若吃不下饭，或者吃多了胃里不消化，大人们就会用鸡屎藤煮水给我们喝，它具有健脾胃、消积食的功效，因此在民间又有“健胃藤”的别称。

此外，鸡屎藤对百日咳、气管炎、咽喉炎、扁桃体炎、疳积、肺结核咳血、痔血、腹泻痢疾、牙龈肿痛、赤眼肿毒、耳鸣、病后体虚、风湿痛、头昏食少、肝脾肿大、无名肿毒、跌打损伤等多种病症均有疗效。

鸡屎藤在我国主要分布于安徽、福建、江苏、广东、广西、山东、浙江、湖南、湖北等省区，多见于村旁、河边、溪边、沟边、林旁、山坡、荒郊、灌木丛等地。由于鸡屎藤是藤本植物，常缠绕其他植物生长，所到之处往往能形成大片群落。

各位朋友，你们家乡有这种鸡屎藤吗？它虽“臭”名远扬，民间俗称“健胃藤”，却能调理脾胃、治疗积食。若在家乡遇见，可别因其臭味嫌弃它，它既是美食，又是良药，还具观赏价值，好处多多。

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