夏日里，人们常吹空调、嗜食冷饮与凉瓜，致使寒湿与黏痰极易在体内积聚，从而让人感到身体沉重、胃口欠佳、晨起状态不佳，且换季时易疲惫。步入秋季，大补大热并不适宜，此时最适合采用芳香化浊、温通脾胃之法。桂花乃秋季特有的温润食材，其香气可入脾经，性温而不燥，能轻易化解伏天残留的痰湿，驱散体表的虚寒。日常将其与食材搭配食用，可使身体清爽通透，免受秋燥侵扰，脾胃舒适，顺利度过换季期。

一、桂花红枣奶茶饮

食材

干桂花3克、红茶5克、大枣3枚、纯牛奶300毫升、适量清水

制作步骤

1. 大枣洗净去核，切成小块备用，去除枣核能避免燥热上火。

2. 锅中加入少量清水，放入红茶与大枣，小火煮5分钟，煮出茶味与枣香。

3. 倒入纯牛奶，转最小火微微煮热，切勿煮沸，以防牛奶结块。

4. 关火后放入干桂花，盖上盖子焖泡3分钟。

5. 滤出茶汤，放温后即可饮用。

作用

红茶具有温中驱寒、暖胃消食之效；红枣能补中益气、调和脾胃；桂花可芳香化湿、疏解体内黏腻痰湿。整杯茶饮温润香甜，能驱散夏季积攒的胃寒、腹胀以及身体困重之感，改善换季时手脚微凉、胃口不开的状况，饮后令人通体舒畅、轻松自在。

二、桂花山药糕

食材

铁棍山药300克、适量白糖、少许干桂花、少量清水

制作步骤

1. 山药去皮切段，放入蒸锅，大火蒸20分钟，直至用手一捏即软烂。

2. 取出山药放入碗中，趁热压成细腻无颗粒的山药泥。

3. 根据个人口味加入少许白糖，充分搅拌均匀。

4. 将山药泥装入模具压成平整糕状，脱模后摆入盘中。

5. 少量清水加少许糖熬成薄糖汁，放凉后淋在糕体上，最后撒上干桂花即可。

作用

山药能健脾养胃、固护脾胃元气，从根源上减少身体生痰生湿；桂花可芳香醒脾、化解浊湿。这道糕点清润不腻、温补不燥，适合秋季长期食用。能改善夏季湿气重引发的乏力、脾胃虚弱、大便黏腻等症状，让脾胃运化顺畅，体内痰湿不易堆积。

三、桂花栗子羹

食材

板栗250克、适量冰糖、干桂花3克、800毫升清水

制作步骤

1. 板栗剥壳去皮，清洗干净备用。

2. 锅中加水，放入板栗，大火烧开后转小火煮25分钟，煮至板栗软糯。

3. 捞出部分板栗轻轻压碎，放回锅中，使汤汁更浓稠绵密。

4.加入适量冰糖，小火煮至完全融化，汤汁微微粘稠。

5. 关火后撒入干桂花，焖泡2分钟出香即可。

作用

栗子能健脾补肾、益气补虚，弥补夏季身体的虚耗；桂花可祛湿醒脾、理气散浊。秋季饮用这款羹，既能补虚固本、改善体虚乏力，又能化湿除浊，清理夏季残留的寒湿，温补不上火，老少皆宜，秋冬常食可使体质更稳定。

免责声明：文章、图片来源于网络，若有侵权，请联系本网工作人员删除。本文仅代表作者本人观点，与本网无关。 文章内容仅供参考，不构成投资建议。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。