|
盛夏时分,天气闷热且燥热。白天长时间吹空调、吃冰饮、重口味饭菜,加上昼长夜短易熬夜,不少人身体会出现小状况。像午后常感口干发苦、浑身发沉、没胃口不想吃饭,脸上爱出油、嗓子总有黏腻感,这些皆是夏季肝火旺盛、脾胃积滞、体内湿气堆积的常见表现。
相较于乱吃调理之物,日常靠温润的茶饮慢慢调理身体更为适宜。今日分享四款家常养肝养生茶饮,食材皆是超市常见的普通食材,做法简单不费时,针对性适配夏季身体不适问题,上班族、中老年、久坐人群都能按需饮用,每天一杯轻松舒缓夏日身体不适感。
一、菊花陈皮雪梨茶饮
茶汤清亮微黄,入口先是雪梨自带的清甜,回味带着淡淡的菊花清香和陈皮的微甘,口感温润清爽,没有苦涩味。冰镇后口感更佳,喝完喉咙干爽舒适,能快速缓解夏日燥热带来的口干烦闷。
适合夏季经常熬夜、对着电子屏幕久看、经常感觉口干舌燥、咽喉发干的人群。平时爱吃烧烤、辛辣食物,体内燥热、情绪容易烦躁,饭后总觉得胸口发闷的人,日常喝这款茶饮也十分合适。
做法
准备菊花5朵、陈皮1小片、雪梨半个、适量清水。雪梨洗净去核切成小块,养生壶中倒入清水,放入雪梨和陈皮,小火煮10分钟,最后放入菊花焖泡3分钟即可。不用加糖,食材本身的清甜就足够好喝,常温饮用或放凉饮用都可以。
食材处理小技巧
陈皮不要直接冲泡,先用温水浸泡2分钟,轻轻刮掉内部白色絮状物,能避免茶汤发苦,口感更干净。雪梨不用去皮,果皮自带清香,清洗时用食盐搓洗表皮,冲净残留杂质即可,保留果皮煮制,养生效果更好。
二、决明子山楂苹果水
茶汤呈浅琥珀色,酸甜口感很柔和,苹果的果香、山楂的微酸和决明子的淡香融合在一起,口感清爽解腻。喝完肠胃十分舒展,能有效化解大餐后的油腻感,清爽不胀气。
适合三餐重油重盐、经常外卖聚餐、饭后腹胀积食、肚子容易胀气发撑的人群。久坐不动、代谢缓慢,夏天浑身慵懒乏力,以及经常熬夜、晨起身体沉重的人,坚持饮用能改善身体疲惫状态。
做法
准备决明子5克、干山楂3片、苹果半个。苹果洗净切薄片,养生壶加水,放入决明子和山楂,煮8分钟后加入苹果片,继续小火煮5分钟,关火焖2分钟就能饮用,日常当做代茶饮随时喝即可。
食材处理小技巧
优先选用炒熟的决明子,煮出来的茶汤无青涩味,性质更温和,适合长期饮用。山楂不要放太多,三片即可,过量会发酸刺激肠胃。苹果现切现煮,避免氧化发黑,影响口感和颜值。
三、荷叶薏米冬瓜茶饮
茶汤清澈透亮,入口清淡回甘,带着荷叶独有的清新草木香,冬瓜的清甜中和了薏米的微涩,整体口感淡雅清爽。喝完身体通透轻盈,能明显缓解夏日闷热带来的身体黏腻、四肢沉重的感觉。
适合夏季湿气重、浑身发沉、晨起脸肿眼肿、身上爱出油的人群。长期待在空调房、不爱出汗、久坐不动,身体痰湿重、小腹臃肿、大便黏腻得人,这款茶饮是夏季绝佳的祛湿养生选择。
做法
准备干荷叶半张、炒熟薏米10克、新鲜冬瓜两块。冬瓜带皮切小块,薏米提前冲洗干净,所有食材一同放入养生壶,加入清水,小火慢煮12分钟,无需焖泡,滤出茶汤直接饮用即可。
食材处理小技巧
薏米一定要提前干锅小火翻炒至微黄,去除生薏米的寒凉,更适合夏天长期喝,不会损伤脾胃。冬瓜皮祛湿效果最好,务必保留,仔细清洗干净即可。干荷叶用清水快速冲洗浮尘,不要久泡,避免茶汤发暗发苦。
四、玫瑰红枣桂圆茶
茶汤温润红润,入口香甜柔和,玫瑰的馥郁花香混合着红枣桂圆的蜜甜,口感温润不腻。温热饮用尤为舒服,喝完浑身暖意舒展,能舒缓紧绷的情绪,抚平夏日烦躁心绪。
适合夏季情绪浮躁、心绪不宁、压力偏大、经常久坐烦闷的人群。气血不足、手脚容易冰凉、晨起气色暗沉、面色发黄的人,日常饮用可以温润调理身体,提亮气色。
做法
准备干玫瑰5朵、红枣2颗、桂圆3颗。红枣去核切条,桂圆剥壳洗净,放入杯中冲入沸水,先焖泡5分钟,最后放入玫瑰,继续焖泡3分钟即可,反复冲泡至味道变淡即可替换食材。
食材处理小技巧
红枣必须去核,不仅不容易上火,冲泡后营养更容易析出。桂圆选用干货即可,不要过量,避免甜度太高玫瑰最后放,焖泡时间不宜过长,能牢牢锁住花香,茶汤香气更浓郁。
夏季养生无需复杂调理,顺应时节、对症喝茶就是最好的方式。燥热上火、积食油腻就喝菊花陈皮雪梨茶、决明子山楂苹果水;湿气沉重、身体黏腻就喝荷叶薏米冬瓜茶;心绪烦躁、气色不佳就喝玫瑰红枣桂圆茶。根据自身状态每天换着喝,轻松安稳度过闷热夏季,养出清爽健康的好状态。
|