不是迷信！春天风大干燥、花粉扬尘多，肺部最容易积燥热、藏浊气。很多人一到春季就嗓子干痒、干咳不断、胸闷不舒服，其实根本不用乱吃补品药食，日常家常吃饭调好，润肺清肺比啥都管用。

春季养生重在养肺润燥，今天给大家整理4道老百姓家常快手菜，全是养肺护肺的好食材，做法简单不复杂，清淡不油腻，老人小孩、男女老少都能放心吃，常吃帮肺部清清垃圾，整个人都清爽舒服。

01、凉拌莴笋丝

莴笋是春季天然清肺蔬菜，水分足、火气低，常吃清热生津、润喉清肺，春天吃再好不过。

做法步骤：

①莴笋削皮切成细丝，用清水淘洗一遍，加少许食盐抓匀腌3分钟，挤掉多余水分，口感更脆嫩；

②碗里放蒜末、少许辣椒段，浇一勺热油激发出香味；

③加生抽、少许陈醋、一点点白糖提鲜，搅匀调成万能凉拌汁；

④料汁倒进莴笋丝里，翻拌均匀就能装盘，清爽开胃，润燥又养肺。

02、海蜇拌黄瓜
黄瓜补水润燥，海蜇清热化痰，两道食材搭配，清肺不寒凉，换季嗓子不舒服一定要多吃。

做法步骤：

①海蜇提前多泡多洗，洗掉多余盐分，下锅快速焯烫几秒捞出过凉水；

②黄瓜拍碎切段，少许盐腌一下挤干水分，不出水不影响口感；

③碗中放蒜末、香菜、香油、少许生抽调味；④所有食材放一起拌匀，静置两分钟入味，脆爽好吃，清肺又解腻。

03、豌豆蛏子汤

春季嫩豌豆润燥养肺，蛏子鲜而不燥，一碗鲜汤下肚，润养呼吸道，补水又补身子。

做法步骤：

①蛏子提前盐水吐沙洗净，去掉杂质；

②豌豆洗净下锅，清水烧开先煮2分钟煮软；③放姜片去腥，下入蛏子大火煮至全部开口；④加适量食盐、葱花、少许香油调味，不放重调料，清淡鲜甜，养肺刚刚好。

04、芹菜炒肉丝

芹菜粗纤维丰富，专门帮助身体清理燥热浊气，清肺刮油，春天吃特别养人。

做法步骤：

①芹菜去老筋切段，开水焯烫一下去涩味；

②瘦肉切丝，加生抽、淀粉抓匀腌制入味；

③热锅少油，肉丝下锅炒至变色盛出；

④爆香蒜末，下芹菜翻炒，再倒回肉丝加盐炒匀即可，荤素搭配，下饭又养肺。

春天养肺食补不用贵，吃对家常菜比啥都强！有人说春天养肺多吃凉拌最好，也有人说一定要多喝汤，你觉得养肺是喝汤管用还是吃凉拌管用？评论区聊一聊！

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