平时做饭，很多人习惯把鸡内金、玉米须、芹菜叶、萝卜皮直接扔掉。

有的是传统中药材，有的营养远超食材本体，健脾、祛湿、消食、清热样样在行。

今天教大家4种简单吃法，变废为宝，日常调理身体超好用！

一、鸡内金泡水

食材

干鸡内金3–5克、清水适量

详细制作过程

1. 鸡内金冲洗干净，去除浮尘，微微烘干。

2. 放入杯中，倒入沸水，盖上盖子焖泡15分钟。

3. 可反复续水冲泡，每周喝2–3次即可。

营养与作用

鸡内金是经典中药材，专治积食、脾胃虚弱。能健脾和胃、消食化积、化解腹胀。适合大人小孩积食不消化、吃饭不香、饭后肚子胀、脾胃虚弱，长期喝养好脾胃，消化吸收更顺畅。

二、玉米须茶

食材

新鲜玉米须一小把、清水

详细制作过程

1. 玉米须摘掉杂质，反复清洗干净。

2. 放入锅中，加清水大火煮开。

3. 转小火煮10分钟，关火放温即可饮用。

营养与作用

玉米须被称为祛湿龙须，性质平和。利水消肿、清湿热、去虚胖、利小便。专门改善湿气重、身体浮肿、脸油乏力、体内燥热，夏天常喝，湿气排干净，一身轻松不笨重。

三、凉拌芹菜叶

食材

新鲜芹菜叶、蒜末、生抽、香醋、盐、香油

详细制作过程

1. 芹菜叶摘下，清洗干净。

2. 水烧开，下入芹菜叶焯水30秒，捞出过凉水挤干。

3. 加入蒜末、生抽、香醋、少许盐、香油。

4. 充分拌匀，腌制2分钟入味即可食用。

营养与作用

芹菜叶营养远超芹菜茎，富含维生素、膳食纤维。能清肝降火、清热润燥、辅助稳压、润肠通便。适合夏季上火、头晕烦躁、便秘、内热重的人吃，清爽解火、清理体内垃圾。

四、凉拌白萝卜皮（理气化痰、清热生津）

食材

白萝卜皮、小米辣、蒜末、生抽、陈醋、白糖、盐

详细制作过程

1. 白萝卜洗净，削下完整萝卜皮，切长条。

2. 加少许盐抓匀腌制10分钟，杀出水分，挤干备用。

3. 放入蒜末、小米辣、生抽、陈醋、少许白糖调味。

4. 拌匀静置5分钟入味，即可直接吃。

营养与作用

萝卜皮是清热理气好物，比萝卜肉更清火。能生津止渴、理气消胀、化痰清热、消食解腻。适合咽喉干痒、痰多腹胀、积食上火、口干口苦，日常吃清爽去火、疏通脾胃气机。

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