一到盛夏，很多人习惯天天喝绿豆汤解暑，但不少人发现，绿豆汤只能解体表的闷热，喝多了还容易肚子发凉。

夏天最磨人的不是暴晒的燥热，是反反复复的虚火。明明一直在喝水，嘴巴喉咙还是干巴巴的；午后总觉得心口闷闷发热，浑身不清爽；晚上心绪不宁，睡得不踏实；整个人干巴巴的，浑身发燥提不起精神。这些都是夏天津液耗损、虚火上浮的典型表现。

比起偏寒凉的绿豆汤，下面这四款温润的养生茶饮更适合夏天长期喝。性质温和不伤身，专门帮身体补足津液、平复虚火，未来30天轮换着喝，坚持一段时间，整个人会清爽通透很多，轻松安稳度过酷暑。

一、桑叶麦冬茶

这款茶饮入口格外清爽，带着新鲜桑叶独有的自然清香气，没有苦涩味。麦冬煮过后会析出淡淡的甘味，茶汤清润回甘，喝下去从喉咙润到胸口，瞬间驱散浑身的燥热，喝完嘴里久久都是清甜的，特别解夏日常有的燥腻感。

适合夏天长期待在空调房、早晚温差大，导致口鼻干燥、嗓子发紧的人；也适合午后频繁心口燥热、频繁喝水却依旧口干，身体总觉得发干发热的人群。这款茶饮适配白天日常饮用，是夏季日常清燥的绝佳选择。

做法

准备适量新鲜桑叶、几颗麦冬。食材简单冲洗干净后，放入养生壶或者小锅中，加入足量清水。大火煮开后，转小火慢煮8分钟左右即可关火。不用加糖，食材本身的清甜就刚刚好，放温后直接饮用即可，可以反复加水煮到味道变淡。

食材处理小技巧

挑选桑叶优先选嫩绿色的嫩叶，老桑叶粗纤维多，煮出来口感偏涩。清洗桑叶时，不要简单冲一下，用清水浸泡2分钟，轻轻揉搓叶片，洗掉叶片缝隙里的灰尘和虫卵，煮出来的茶汤更干净清爽。麦冬不用提前浸泡，直接煮即可，煮制时间不用过长，避免回甘变淡、营养流失。

二、百合莲子饮

整杯茶饮口感温润柔和，甜度清淡自然。煮透的百合软糯细腻，莲子绵密适口，茶汤清澈温润，没有浓重的药味。喝完整个人紧绷的状态都会放松下来，胸口的烦闷感会慢慢消散，温润不腻，睡前喝也不会有负担。

专门针对夏天虚火引发的心烦不适。适合夏季夜里心绪杂乱、入睡困难、半夜容易惊醒，白天精神萎靡、莫名烦躁的人。很多人夏天虚火重，情绪容易焦躁，这款茶饮最适合睡前一小时饮用，舒缓身心，平复燥热。

做法

准备干百合、去芯莲子。将两种食材洗净，放入锅中加入清水。大火烧开后，转小火慢煮15分钟，将百合和莲子煮至软烂即可。无需添加冰糖，依靠食材本身的清甜，更贴合夏季清淡养生的需求。

食材处理小技巧

干百合质地偏干，直接煮容易发硬、口感发酸，提前用温水浸泡10分钟，泡软后再煮，口感更软糯，酸涩感完全消失。莲子一定要去掉中间的莲芯，莲芯自带苦味，会破坏整杯茶饮的口感，去掉芯的莲子温润平和，更适合夏天日常喝。

三、雪梨百合饮

果香十足，清甜爽口。雪梨的清甜完全融入茶汤，搭配百合的淡润清香，口感层次很舒服。入口水润润的，喉咙干涩的感觉瞬间被抚平，常温喝温润，放凉后喝清爽解暑，是夏天最贴合体感的润燥饮品。

适合夏天出门暴晒、长期待在干燥空调房，导致喉咙干涩、口鼻发干、嘴唇起皮的人；也适合虚火上浮，总觉得嗓子发痒、发干，说话干涩费力的人群。尤其适合午后太阳最晒、身体燥热缺水的时候饮用。

做法

准备新鲜雪梨、干百合。百合提前泡软备用，雪梨洗净后带皮切块，去掉中间的果核。将雪梨块和百合一同放入锅中，加清水煮开，小火慢煮10分钟即可。保留雪梨皮一起煮，润燥效果更好，口感也更香浓。

食材处理小技巧

雪梨切块后容易氧化发黑，切好后立刻放入清水中浸泡，避免发黑影响口感和观感。雪梨一定要去果核，果核煮久了会发酸，毁掉整杯茶汤的清甜。干百合泡发后要冲洗一遍，洗掉表面的杂质，煮出来的茶汤清澈无杂质。

四、石斛枸杞饮

口感温润清甜，自带淡淡的草本清香，味道清淡不厚重。石斛煮后口感顺滑，搭配枸杞自然的微甜，回甘绵长。喝完整个人干涩疲惫的状态会缓解，浑身燥热感褪去，身体会变得舒展滋润。

适合夏季经常熬夜、日常用眼多，身体干涩、虚火反复，总觉得口干舌燥、浑身乏力的人。很多人夏天白天燥热耗气，整个人干瘪没精神，这款茶饮主打温润补水、平复虚火，适合下午工作、居家休憩燥热疲惫时饮用。

做法

准备少量石斛、适量枸杞。石斛洗净后放入锅中，加水煮开，小火煮10分钟。最后放入枸杞，再煮2分钟即可关火。枸杞不宜久煮，短时间焖煮就能析出营养和甜味，茶汤清甜不浑浊。

食材处理小技巧

石斛质地偏硬，清洗时用温水冲净即可，不用长时间浸泡，否则会流失本身的胶质和清香。枸杞清洗只需快速过水，不要浸泡，避免枸杞的甜味和营养溶在水里被洗掉，最后下锅短煮，口感和效果都是最好的。

夏天的难受，从来不止是天气热，更多是虚火反复、身体津液不足带来的干燥、烦躁、失眠、疲惫。

常年喝单一的绿豆汤，只能暂时解暑，无法滋养身体、平复虚火。以上四款茶饮各有侧重，桑叶麦冬茶清燥润喉、百合莲子饮安神除烦、雪梨百合饮生津润燥、石斛枸杞饮舒缓干涩疲惫。

未来30天，根据自己每天的身体状态轮换饮用，坚持两周就能明显感觉到变化。身体津液慢慢变足，虚火不再反复，整个人清爽舒适，轻轻松松安稳度过整个炎热的夏天。

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