过完小满，很多人都有这种感受：明明睡得不晚，白天却浑身乏力；天气一闷热，脸上、后背疯狂出油；嘴巴发黏、喝水不解渴、吃饭不香、整个人闷闷沉沉。

很多人以为是天气热导致的正常现象，其实这是小满“湿热困脾”的典型信号。

小满是春夏交替关键节点，气温升高、雨水增多，空气中湿气重、暑气初生，人体脾胃最脆弱。脾胃运化变慢，湿气、热气堆积在体内，人就容易：困乏、出油、浮肿、积食、口干、心烦。

初夏养生不适合大补、不适合猛凉、不适合乱吃凉茶。最养人的就是清淡汤水。

今天给大家分享5款适合小满必喝的家常祛湿润燥汤，食材便宜常见、做法简单、性质温和，全家老少都能喝。天天换着喝，脾胃通透、湿气清空，整个初夏身体都清爽舒服！

一、山药薏米瘦肉汤｜健脾祛湿、改善困倦乏力

适合人群：身体沉重、容易疲惫、脾胃虚弱、吃凉容易不舒服

食材清单：铁棍山药1根、炒薏米20克、瘦肉200克、生姜2片

做法步骤

1. 炒薏米提前清洗浸泡10分钟，更容易煮出营养；

2. 瘦肉冷水下锅焯水，撇去浮沫捞出洗净；

3. 山药去皮切段，防止氧化变黑；

4. 锅中加清水，放入瘦肉、姜片、薏米，大火煮开转小火煮30分钟；

5. 最后放入山药，继续煮15分钟，加少许盐调味即可。

核心养生功效

小满湿气重，最怕伤脾胃。这款汤是平补祛湿第一名，不寒不凉。炒薏米祛湿不伤脾，铁棍山药补脾养胃、提升脾胃运化能力。经常感觉浑身酸软、早上起不来、懒得动的人，多喝这款汤，能明显改善身体沉重感，初夏少累少乏。

二、冬瓜赤小豆排骨汤｜清热利水、消浮肿去湿热

适合人群：脸肿腿肿、爱出油、体内湿热重、小便偏黄

食材清单：冬瓜300克、赤小豆20克、排骨250克、姜片适量

做法步骤

1. 赤小豆洗净浸泡20分钟；

2. 排骨冷水焯水，去除血沫腥味；

3. 砂锅加水，放入排骨、赤小豆、姜片，小火炖煮40分钟；

4. 冬瓜带皮切块放入锅中，再煮20分钟；

5. 少许食盐调味，清淡饮用最佳。

核心养生功效

冬瓜自带清热利水的作用，带皮煮汤祛湿效果更好；赤小豆温和利水、排出体内湿浊。小满湿热重的人，容易面部油腻、身体浮肿、闷热烦躁，常喝这款汤，能帮助身体代谢多余湿气和热气，清爽不燥热，非常适合初夏常喝。

三、莲子百合银耳汤｜清心除烦、润燥降火

适合人群：心烦失眠、口干舌燥、情绪烦躁、熬夜人群

食材清单：银耳半朵、莲子20克、百合15克、红枣3颗

做法步骤

1. 银耳提前泡发，撕成小朵；

2. 莲子、百合洗净备用；

3. 所有食材入锅，加水足量，大火煮开转小火慢炖40分钟；

4. 炖至银耳出胶、汤汁浓稠即可，可少量加冰糖调味。

核心养生功效

小满之后心气渐旺，很多人容易心火重、睡不着、多梦、莫名烦躁。这款汤主打清心润燥、养阴降火。百合清心安神，莲子健脾养心，银耳滋阴润燥，非常适合春夏交替干燥闷热的天气。不寒凉、不刺激，经常熬夜、口干上火、睡眠差的人，非常适合。

四、丝瓜鸡蛋清汤｜清热祛湿、解夏乏

适合人群：夏季苦夏、没胃口、闷热难受、食欲不振

食材清单：丝瓜1根、鸡蛋2个、葱花、少许食盐

做法步骤

1. 丝瓜去皮切滚刀块；

2. 锅中烧水，水开下入丝瓜煮3分钟；

3. 鸡蛋打散，淋入锅中形成蛋花；

4. 加盐、少许香油、葱花即可出锅。

核心养生功效

丝瓜是初夏时令好菜，性质清凉，能清热解暑、疏通体内湿热。小满很多人出现“苦夏症”，吃啥都没味道、胃胀反胃，这款清汤清淡易消化，不油腻、不加重脾胃负担，开胃解乏，喝完浑身通透，是初夏最简单的养生快手汤。

五、茯苓芡实养胃汤｜固本祛湿、湿气反复必喝

适合人群：常年湿气重、大便黏腻、脾胃虚弱、湿气反反复复

食材清单：茯苓15克、芡实15克、猪瘦肉200克、姜片2片

做法步骤

1. 茯苓、芡实清洗干净备用；

2. 瘦肉焯水去腥；

3. 所有食材放入砂锅，加水小火慢炖40分钟；

4. 少许盐调味即可饮用。

核心养生功效

很多人湿气总反复，是因为只祛湿、不养脾。茯苓渗湿健脾，芡实固脾止泻、养护脾胃本源。这款汤最大的特点是温和固本，把脾胃养好，湿气就不容易反复堆积。脾胃偏弱、一到下雨天就浑身难受、大便黏马桶的人，坚持喝效果很好。

小满养生总结

老话讲：春养肝，夏养脾。

小满不是靠吃药调理，而是靠日常汤水慢慢养。

少喝冷饮、少吃重口、多喝清淡祛湿汤，脾胃通透、湿气清空，整个夏天都少生病、少疲惫、气色更好。

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