一、山药莲子百合豆浆

【食材】

干黄豆50g、铁棍山药1小段、干莲子1小把、干百合1小把、清水适量、冰糖（可选）

【做法】

1. 黄豆、莲子、百合提前用清水泡4小时（隔夜泡更省事）；山药去皮切小块

2. 所有食材放进破壁机，加清水到豆浆刻度线

3. 启动豆浆模式，打好后加冰糖搅化就能喝

小贴士

1. 山药去皮一定要戴手套，不然手会痒

2. 莲子记得去芯，不然豆浆发苦

3. 食材别放超量，容易糊底、打不细

4. 百合泡软再打，口感更顺滑

二、雪梨百合杏仁豆浆

【食材】

干黄豆40g、雪梨1个、干百合1小把、铁棍山药1小段、干银耳1小朵、南杏仁10粒、茯苓5g、清水适量、冰糖（可选）

【做法】

1. 黄豆、百合、银耳、杏仁、茯苓提前泡4小时；银耳撕成小朵

2. 雪梨去皮去核切小块，山药去皮切小块

3. 全部食材丢进破壁机，加清水至刻度

4. 选豆浆模式，打好加冰糖即可

小贴士

1. 银耳必须撕小朵，易出胶还不糊底

2. 只用南杏仁（甜杏仁），别用苦杏仁

3. 茯苓放一点点就行，多了豆浆发涩

4. 雪梨不用煮，直接打，清甜不发酸

三、红枣花生红豆豆浆

【食材】

干黄豆40g、红豆20g、红皮花生1小把、红枣5颗、桂圆干3颗、清水适量、冰糖（可选）

【做法】

1. 黄豆、红豆、花生提前泡4小时；红枣去核、桂圆去壳

2. 所有食材放入破壁机，加清水到刻度

3. 启动豆浆模式，打好直接喝

小贴士

1. 红枣一定要去核，喝着不热气

2. 桂圆别多放，2-3颗够了，多了上火

3. 红豆提前泡透，打出来无渣、更细腻

4. 本身有甜味，冰糖少放或不放

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