78岁的李守义大爷，退休后迷上了养生。每天清晨遛完弯，他都会坐在阳台，泡上一杯陈皮茶，慢悠悠地品着。

“这东西好，理气养胃，比啥保健品都管用！” 听老邻居说陈皮能化痰、降血脂，李大爷更是上了心，早晚各一杯，雷打不动坚持了半年。

可就在最近的年度复查中，化验单上的一串异常指标让他慌了神：肝功能转氨酶超标，血压波动明显，还查出了轻度电解质紊乱。

接诊的内科医生听完他的日常习惯，指着化验单严肃叮嘱：“快别喝了，再这么盲目喝下去，身体只会越伤越重！”

在中老年人群里，用陈皮泡水养生的人不在少数，大家都觉得这是天然无害的 “健康饮品”，多喝有益。但很多人不知道，再好的养生食材，用错了方式、过量了，反而会变成身体的负担。

一、陈皮养生确有依据，

对症喝才有益

陈皮不是普通的橘子皮，而是橘子皮经过晒干、陈化后的中药材。《本草纲目》中明确记载：“陈皮理气健脾，燥湿化痰，治胸腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多”，这也是很多人推崇陈皮养生的核心原因。

从现代医学角度来看，中医专家解释，陈皮中含有挥发油、黄酮类等有效成分，《中药新药与临床药理》期刊的研究数据显示，这些成分能辅助促进消化液分泌，缓解轻微咳嗽、腹胀等不适。

李大爷刚开始喝陈皮茶时，确实觉得胃口变好了，之前换季容易犯的轻微咳嗽也少了，这正是因为他当时脾胃偏虚、有轻微痰湿，刚好契合了陈皮的调理功效。

但他忽略了，养生食材并非 “多多益善”，更不能不分体质、长期饮用。

二、盲目长期喝陈皮茶，

4 大危害悄找上门

李大爷半年来早晚不间断饮用陈皮茶，最终出现的健康问题，并非个例。相关调研数据显示，约 21.3% 长期过量饮用陈皮茶的中老年人，会出现不同程度的身体不适，主要有这 4 点：

胃肠功能受损：

陈皮会刺激胃酸分泌，短期少量饮用能帮助消化，但长期大量喝会持续刺激胃黏膜。

医生询问时，李大爷坦言，最近几个月经常反酸、饭后腹胀，这正是胃肠黏膜受刺激的典型表现，临床数据也证实，长期每日饮用陈皮茶的人，胃肠不适发生率是偶尔饮用者的 3 倍多。

加重肝脏负担：

陈皮中的黄酮类成分代谢主要依靠肝脏，《中华肝脏病杂志》中提到，长期高频摄入此类成分，会增加肝脏代谢压力。

更关键的是，李大爷喝的陈皮是自己晒干的，保存时受潮轻微霉变却没察觉，霉变陈皮产生的黄曲霉毒素，会直接损伤肝细胞，这也是他转氨酶超标的主要原因。

引发电解质紊乱：

李大爷习惯在陈皮茶里加甘草、红枣混搭，不同食材成分叠加，会影响体内钠钾代谢平衡。医生表示，李大爷复查时出现的乏力、偶尔心慌，就是轻度电解质紊乱的症状，老年人代谢能力弱，这种混搭饮用的风险更高。

导致血压波动：

李大爷本身有高血压，一直规律服药，而陈皮的理气活血作用，会加快降压药的代谢速度，导致血压控制不稳定。

复查数据显示，他的晨间血压比半年前波动幅度增加了 18%，医生强调，这种血压波动对老年人来说，容易引发头晕、摔倒，风险极大。

三、安全喝陈皮茶，

3 个核心建议记牢

结合李大爷的案例，内科专家给出了3个建议，既能发挥陈皮的养生作用，又能规避健康风险：

选对陈皮，拒绝劣质品：优先选择正规渠道购买的 “新会陈皮”，且需陈化 3 年以上，这类陈皮药用价值稳定，刺激性更低。自制陈皮若保存不当易霉变，建议老年人尽量不自行制作、饮用。

控制用量频率，不盲目 “天天喝”：每日泡水用量控制在 3-5 克（约 1 小片），每周饮用 3-4 次即可，切忌早晚不间断饮用。同时避免空腹喝，减少对胃部的刺激，这也是医生让李大爷首要调整的习惯。

辨清体质，特殊人群遵医嘱：适合饮用的人群为脾胃虚弱、痰湿体质、轻微消化不良者；

阴虚火旺（经常口干舌燥、手心发热）、肝肾功能不全者，以及正在服用降压药、降糖药的人群，不宜自行饮用。像李大爷这样有基础病的老年人，饮用前务必咨询医生。

听从医生建议后，李大爷停了陈皮茶，调整饮食和作息，一个月后复查，各项指标已逐渐恢复正常。

其实，养生的核心从不是 “盲目跟风”，而是 “科学适度”。陈皮本身是好东西，但没有哪种食材适合所有人、适合天天喝。

尤其是老年人，身体代谢能力弱，更要讲究对症、适量，不盲从他人经验，才能真正守护好健康。

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