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北风呼啸,寒意刺骨。你的冬季养生清单里,是不是只有羊肉汤、火锅和枸杞?其实,有一种我们餐桌上常见却常被忽略的“宝藏食材”,它不仅能提供扎实的温暖,更能由内而外滋养身体,它就是——全谷物。
糯米:性温,富含碳水化合物,能快速补充能量,暖脾胃、补中益气。可熬制成糯米粥,在秋冬早晨食用,温暖脾胃。
黑芝麻:小雪后是滋补肝肾的首选,具有补肝肾、润五脏的作用,还能乌发养颜,迅速补充热量。可磨成粉加入粥、豆浆中,或制作芝麻糊食用。
小米:被誉为五谷之首,是补益脾胃的佳品。小米粥的稠稀程度不同,食疗效果也不同,稀粥有助于健脾除湿利尿,稠粥则更适合养胃。
黑米:黑色入肾,肾气足则生命力旺盛,能为身体提供源源不断的原动力。黑米富含花青素和铁元素,是滋阴补肾、益气活血的佼佼者,尤其适合女性和体虚畏寒的人。
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