早上 7 点半，小张揉着眼睛冲进厨房，眼看上班要迟到，直接从冰箱拿了盒牛奶拧开就喝。可还没走到小区门口，胃就开始 “闹脾气”，又胀又反酸 —— 你是不是也有过这样的经历？

很多人从小就听 “喝牛奶养胃”，可为啥自己空腹喝反而不舒服？消化科的李医生最近特意提醒：牛奶本身是好东西，但喝的方式不对，不仅不养胃，还可能伤胃。今天就跟大家聊聊，喝牛奶到底该注意啥。

先吃口主食再喝牛奶，胃不慌

李医生表示，空腹之际，胃内几无食物，牛奶会迅速 “奔入” 小肠。如此一来，不仅蛋白质难以吸收，还极有可能对胃黏膜造成刺激。先吃点主食垫一垫，才是护胃关键。

推荐搭配：5 分钟快手组合

从冰箱拿片全麦面包，或者蒸好的半个馒头，先咬两口；

待主食顺利咽下之后，再饮用约 200 毫升的牛奶；

如此一来，胃中有食物起到“缓冲”之效，牛奶的吸收更为顺畅，能够避免出现反酸的不适状况。

选对牛奶类型，避免 “乳糖难受”

不少人喝了牛奶会腹胀、拉肚子，还以为是胃不好，其实可能是 “乳糖不耐受”—— 简单说，就是身体缺分解牛奶里乳糖的酶。若想减少饮用牛奶带来的不适，可选用无乳糖牛奶；若选择普通牛奶，亦可采用少量多次饮用的方式，如此能有效降低身体的不适感。

具体做法：

选购牛奶时，不妨留意包装，认准“无乳糖”标识。此类产品在超市冷藏区大多皆有陈列，购买起来较为便捷；

要是想喝普通牛奶，别一次喝太多，先试 100 毫升，隔半小时再喝剩下的；

喝的时候慢慢咽，给肠胃适应的时间，比硬扛着喝舒服多了。

温牛奶喝着更舒服，别喝冰的

尤其是天气冷的时候，从冰箱拿的冰牛奶直接喝，胃会像被 “冻了一下”，容易痉挛。把牛奶温到不烫手的温度，对胃更友好。

温牛奶步骤：

找个杯子，倒适量牛奶（别太满，防止加热时洒出来）；

烧点温水，温度大概 40℃，摸着手心暖就行，别用开水；

把装牛奶的杯子放进温水里泡 3-5 分钟，摸杯子外壁温温的，就能喝了；

注意别煮牛奶！煮沸会破坏营养，温到能喝的温度就够了。

误区一：空腹直接喝冰牛奶

这是最伤胃的做法！空腹时胃黏膜比较敏感，冰牛奶会刺激胃收缩，轻则胃疼、腹胀，重则可能引发痉挛。李医生见过不少人，早上赶时间空腹喝冰牛奶，没到中午就疼得请假，实在不值。就算平时胃好，也别这么喝，偶尔一次可能没事，次数多了胃肯定会 “抗议”。

误区二：一次喝太多牛奶

有人觉得 “牛奶有营养，多喝补得多”，一次就喝 500 毫升，哪怕吃了主食也不行。胃的消化能力是有限的，喝太多会增加胃负担，导致消化不良，反而吸收不了营养。事实上，成年人每日饮用200 - 250毫升牛奶，恰如其分地满足身体所需，同时避免给肠胃造成额外负担，如此既能滋养身体，又能维持肠胃舒适，堪称健康之佳选。

说到底，牛奶不是 “养胃神药”，但也不是 “伤胃元凶”，关键看怎么喝。记住 “先吃主食、选对类型、喝温的”，避开 “空腹喝冰的、一次喝太多”，根据自己的肠胃情况调整，才能让牛奶帮到我们，而不是让胃遭罪。下次喝牛奶前，花 1 分钟做好准备，胃舒服了，一整天都有精神～

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