芹菜腐皮的制作材料：
　　主料：腐皮、西芹、盐、鸡精、红油、花生米 
　　芹菜腐皮的做法：
　　1、沸水里放盐和鸡精事先调好味道，腐皮丢下去烫熟然后拿上来切片，西芹要先切好片再丢进去烫。 
　　2、红油一大勺，浇上去以后拌开。我有“老干妈”酱，就直接舀了红油出来，不然是要用辣椒干和花椒自己熬的。
　　3、还加了一些五香花生米，一起提味。

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