春天，是很多野菜陆续上市的季节，这些野菜不仅口感很好，而且还具有非常高的营养价值，对于吃惯了山珍海味的人来说，在此时吃上一些野菜，也能够给自己的生活调调味，感受一些新鲜的事物。而对于女性来说，若是能够常吃这些野菜，就可以养肝明目、补血益气，呵护身体健康。

1.穿心莲

穿心莲既可以用来做药材，同时也是一种食物，在中医看来，它具有清热解毒、凉血消肿的功效。

对于一些经常出现上火、长痘等症状的女性来说，就可以多吃一些穿心莲，特别是在出现各种热性疾病，如流行性感冒、咽炎、口角炎等情况时，吃穿心莲就能够很好地帮助自己抵抗热性疾病的侵害。

2.蒲公英

蒲公英在市场上也是非常多见的，它的味道较苦，在饭桌上，也可以用来做凉拌菜。蒲公英有很好的清热解毒、消肿之效，比如，有些时候若是出现了扁桃体炎或是腮腺炎，那么这个时候，吃一些蒲公英就能够有效缓解。

此外，由于其清热效果很好，所以，对于一些因肝经湿热而导致的视力下降、月经瘀血、痛经等病症，也有很好的缓解作用。

3.春笋

春笋是一种被广为推崇的素食，甚至还有“春天菜王”这样的美誉。春笋不仅富含较高的纤维素氨基酸，而且还有很好的药用价值，如如，中医研究就发现，春笋能够帮助通血脉、化痰，并且对于一些经常出现消化不良症状的人来说，吃春笋还能够帮助消化食物、防止腹胀。

总的来说，以上三种野菜在春天时是非常多见的，如果在市场上不太容易买到，那么也可以自己去一些山上进行少量的采摘，当然，前提是要注意自身安全，对于在农村生活的人来说，也可以趁着天气好的时候去山林走走，顺便采摘一些野菜吃吃。

免责声明：文章、图片来源于网络，若有侵权，请联系本网工作人员删除。本文仅代表作者本人观点，与本网无关。 文章内容仅供参考，不构成投资建议。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。