在寒冷的冬季，由于气温较低，人体的气血容易不足。因此，通过饮食来补充气血变得尤为重要。今天，我将为大家推荐八道天然造血菜，不仅味道可口，而且比红枣更有效，帮助您在冬季温暖地补足气血。

手撕酱油鸡

准备食材: 鸡腿、料酒、姜葱、酱油、食盐和白糖。

做法步骤:

1. 清洗鸡腿，烧水加料酒和姜葱去腥后，烫一下鸡皮，捞出沥干水分，放入大碗中。

2. 在大碗中加入姜葱、料酒、酱油、食盐和白糖，抓拌均匀后腌制一个小时。

3. 将腌制好的鸡腿铺在蒸碗上，淋入腌制酱汁，然后蒸煮三十五分钟直至熟透。

4. 放凉后，撕成小块摆盘即可享用。

莲藕雪梨排骨汤

准备食材: 莲藕、排骨、雪梨、红枣、姜片、葱结和葱花。

做法步骤:

1. 排骨洗净剁成小块，冷水下锅焯水，加入姜片和葱结去腥，煮开后撇去浮沫并清洗干净。

2. 莲藕削皮切块，雪梨撒盐搓洗后切块，红枣去核备用。

3. 排骨、莲藕、姜片入锅加水炖煮一小时。

4. 加入雪梨和红枣再炖二十五分钟，调味后搅拌均匀即可食用。

虾仁西兰花

所需食材：虾仁、西兰花

步骤：略

胡萝卜竹蔗猪骨汤

食材：竹蔗、猪骨、胡萝卜、玉米、红枣、枸杞、桂圆、姜块

做法：

1. 猪骨洗净汆水去浮沫，冲净备用。

2. 胡萝卜和竹蔗去皮切块；玉米切段；红枣去核；姜块拍扁。除枸杞外所有食材放入锅中加清水。

3. 大火烧开转小火煮一小时后加入枸杞再煮三十分钟，调味即可。

莲藕毛豆炒牛肉

准备食材: 牛肉、毛豆、莲藕、小米辣、蒜末。

做法步骤:

1. 牛肉切片腌制十分钟。

2. 莲藕切片与毛豆一起焯水备用。

3. 牛肉快速翻炒变色后盛出。

4. 蒜末和小米辣爆香后加入毛豆和莲藕翻炒，回锅牛肉调味炒匀出锅。

青椒炒蛋

材料：青椒

步骤：略

板栗土鸡汤

准备食材: 土鸡、红枣、姜片、枸杞。

做法步骤:

1. 土鸡切块炖煮两小时。

2. 加盐调味并点缀枸杞提鲜即可享用。

土豆胡萝卜丝炒肉丝

准备食材: 瘦肉丝、土豆丝、胡萝卜丝、蒜末、葱段等。

做法步骤:

1-4. 瘦肉丝用调料腌制；土豆丝和胡萝卜丝热油快炒；加入肉丝继续翻炒至熟透入味即可出锅享用。

这八道菜以其丰富的营养和简单的做法，在寒冷冬日里为您和家人带来健康与温暖！

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