大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。俗话说：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，所以，清明过后的春天是一个多雨和潮湿的季节。男女老少身处其中，容易受到气候环境的影响，出现脾胃虚弱的情况，影响着自己的身心健康。所以，为了我们脾胃的健康，我建议大家调整自己的日常饮食，多喝八道可以滋补养胃的营养炖汤，调养脾胃，顺利、健康过春天。接下来，我分享一下这八款炖汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
       
一、羊肚菌香菇炖鸡汤

食材准备：
       
鸡肉、羊肚菌、香菇、山药、红枣、桂圆、姜片、葱段、枸杞子。
      
做法流程：
       
1.鸡肉剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
       
2.清洗干净羊肚菌、香菇、红枣、和桂圆肉，然后和姜片一起放入炖锅中，接着倒入适量的清水，再中小火炖煮一个小时。
      
3.把山药去皮清洗干净，然后切成小块放入炖锅中，接着继续炖煮一个小时。
       
4.最后再加入适量的食盐调味，再撒入一把清洗干净的枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。
       
二、党参黄芪乌鸡汤

食材准备：
      
党参、黄芪、当归、乌鸡、玉竹、桂圆肉、麦冬、天麻、红枣、枸杞子、姜片、葱段。
       
做法流程：
       
1.乌鸡剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇掉浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
       
2.清洗干净党参、黄芪、当归、玉竹、桂圆肉、麦冬、天麻和红枣，然后和姜片一起放入炖锅中。
       
3.往炖锅中加入适量的清水，再中小火炖煮两个小时，然后中小火炖煮两个小时。
       
4.最后再加入适量的食盐调味，接着撒入一把清洗干净的枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。
      
三、雪梨无花果瘦肉汤

食材准备：

瘦肉、雪梨、无花果、姜片、葱段。
       
做法流程：
       
1.瘦肉清洗干净切小块，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
       
2.用食盐搓洗干净雪梨，然后切成小块放入炖锅中，接着清洗干净无花果，也一起放入。
       
3.往炖锅中加入一块姜片，再倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。
       
4.最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
       
四、玉米胡萝卜排骨汤

食材准备：
       
排骨、山药、胡萝卜、玉米、姜片、葱段。
       
做法流程：
       
1.排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
       
2.胡萝卜去皮清洗干净，然后和玉米一起清洗干净，接着分别切成小块放入炖锅中，再往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水。
       
3.接着中小火炖煮一个小时，再把山药去皮清洗干净，然后切成小块放入炖锅中继续炖煮。
      
4.继续炖煮一个小时左右后，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
       
五、羊肚菌百合猪骨汤

食材准备：
       
猪骨、羊肚菌、海底椰、麦冬、百合、陈皮、姜片、葱段。
       
做法流程：
       
1.猪骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
       
2.清洗干净羊肚菌、麦冬、海底椰、百合和陈皮，然后和姜片一起放入炖锅中，接着倒入适量的清水。
       
3.最后中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
       
六、山药乌鸡汤

食材准备：
       
乌鸡、山药、红枣、姜片、葱段、枸杞子、葱花。
       
做法流程：
       
1.乌鸡剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，煮开以后，把浮沫撇掉，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
       
2.清洗干净红枣，然后去除红枣内核，接着和姜片一起倒入炖锅中。
       
3.往炖锅中加入适量的清水，然后中小火炖煮一个，接着把山药去皮清洗干净，再切成小块放入炖锅中继续炖煮。
       
4.继续炖煮一个小时左右后，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
       
七、山药薏米排骨汤

食材准备：
       
山药、薏米、排骨、姜片、葱段、枸杞子。
      
做法流程：
       
1.剁成小块的排骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
       
2.山药去皮清洗好，然后切成小块放入炖锅中，接着清洗干净薏米，也一起放入。
       
3.往炖锅中加入适量的清水，再加入一块姜片，接着隔水炖煮两个小时。
       
4.最后加入适量的食盐调味，接着撒入一把清洗干净的枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。
       
八、猪肚土鸡汤

食材准备：
       
土鸡、猪肚、党参、桂圆、莲子、姜片、葱段、白胡椒、枸杞子。
       
做法流程：
       
1.猪肚加入适量的食盐和淀粉搓洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再切成小条备用。
      
2.热锅烧油，油热以后，放入姜葱和白胡椒爆香，接着倒入猪肚一起翻炒均匀，炒出香味，然后倒入炖锅中。
       
3.清洗干净党参、桂圆和莲子，然后与姜片一起放入炖锅中，接着倒入提前剁的土鸡，再加入适量的清水。
       
4.最后中小火炖煮一个小时，接着加入适量的食盐调味，撒入一把清洗干净的枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

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